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Et si on préparait un poulet basquaise ?

Le poulet basquaise est un des classiques de la cuisine française. Néanmoins, on trouve son équivalent dans plusieurs pays à travers le monde : un poulet savoureux, baignant dans une délicieuse sauce tomate, avec des poivrons et des oignons. C’est un plat rapide à faire, qui s’accompagne parfaitement avec du riz, des pâtes ou encore des pommes de terre. Chaque cuisinier a sa petite touche pour personnaliser sa recette : on peut y ajouter un peu de piment par exemple. 

La vidéo qui suit illustre pas à pas les étapes à suivre pour réussir cette recette. Ce plat de poulet basquaise ravira aussi bien les petits que les grands …en 30 minutes seulement. 

Merci à Hervé, blogueur culinaire, qui intervient sur YouTube pour le compte d’une chaîne de supermarchés dans cette vidéo. Une bonne façon de démontrer que bien manger est accessible à tous !

Ingrédients – pour 4 personnes

– 500 g de poulet (blancs ou cuisses)

– 3 poivrons :  1 rouge, 1 vert et 1 jaune   

– 1 oignon blanc

-500 g de passata ou pulpe de tomates en conserve / encore meilleur si vous choisissez des tomates fraîches 

-2 gousses d’ail –

– des herbes de Provence

– 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 

-du sel et du poivre

– 20 cl de vin blanc sec / Alternative sans alcool : 20 cl de bouillon de volaille

en option: du piment

Et vous, avez-vous apprécié cette recette de poulet basquaise ? 

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