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Et si on sublimait l’aubergine avec des recettes variées ?

L’aubergine, c’est un des produits phares de l’été. Si on la catégorise souvent en tant que légume, l’aubergine est en réalité plutôt un fruit. On la trouve sous diverses variétés et régions de la planète. Mais dans cet article, c’est l’aubergine de couleur violette dont il s’agit. 

Par ailleurs, quand un fruit ou un légume nous plaît, nous avons tendance à le consommer souvent de la même manière. La routine qui manque de diversité, c’est un peu ennuyeux, n’est-ce pas ? Ainsi, je vous propose d’apporter de la variété dans vos recettes de plats à base d’aubergine, en vous inspirant de ces 10 recettes en vidéo, aussi belles, délicieuses, que faciles à réaliser, proposées par Bon Ap.

Voici une liste d’ingrédients pour développer votre créativité

  • Sel, poivre, cumin, paprika, basilic, romarin, ail, persil
  • de la mozzarella, du parmesan, du gouda, de l’emmental, du fromage en tranches
  • Tomates fraîches, poivrons (rouge et vert), oignons
  • des pommes de terre
  • de l’huile d’olive, du pesto, des olives
  • de la crème fraîche, de la chapelure
  • du jambon, de la viande hachée, des œufs

Et vous, parmi ces 10 recettes proposées, laquelle est votre préférée ? Vous pouvez aussi y ajouter votre touche personnelle pour complètement vous l’approprier. 

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